Excellente cuisine ! Pour avoir été en Russie, j'y avais découvert la cuisine russe, simple mais goûteuse, et trop peu connue dans le monde.. en mangeant dans ce restaurant, j'ai retrouvé certaines saveurs découvertes lors de mon voyage, mais avec des recettes modernisées et réalisées avec des ingrédients français. Les produits sont frais, on remarque le souci des cuisiniers de réaliser des plats originaux et goûteux. J'y retournerai sans hésiter, surtout que la carte change souvent !